Ratgeber

Einen Mürbeteig zubereiten aus folgenden Zutaten: 125 g zimmerwarme Butter 80 g Rohrzucker * 1 Ei * 30 g Orangeat 10-20 g gehobelte Schokolade  * 100 g Buchweizenmehl * 100 g Dinkelvollkornmehl,  vermischen mit  1 TL Lebkuchengewürz 1 TL Zimt * 50 g Hartweizenmehl (oder gemahlene Haselnüsse / Mandeln / Dinkelmehl) *** Abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. *** Zwischen doppelter Folie etwa 5 mm dick auswellen  *** Kekse nach Belieben ausstechen oder formen *** Bei 175 ° ca. 17...

Aus den verschiedensten Plätzchenrezepten die leckersten auswählen und immer mal wieder neue ausprobieren: Das ist das Tolle an der Weihnachtszeit. Heute ein neuer Tipp: Ruggele. Dieses Rezept hat es leider nicht ins Backheft "Süßer Zauber" geschafft. Hier gibt es das Rezept als Tipp zum Nachbacken. Weitere folgen in den nächsten Tagen. Im Juli haben viele Leser und Heimatreporter bei brütender Hitze Weihnachtsplätzchen gebacken: Fast 70 gefüllte Plätzchendosen haben damals den Weg in die...

Plätzchenrezepte sind doch immer willkommen, oder? Wie wäre es mit Vanillekekse mit Lemon Curd? Dieses Rezept hat es leider nicht ins Backheft "SüßerZauber" geschafft. Hier gibt es das Rezept als Tipp zum Nachbacken. Weitere folgen in den nächsten Tagen.  Fast 70 gefüllte Plätzchendosen haben die Leser und Heimatreporter im Sommer in der Heilbronner Stimme und Hohenloher Zeitung abgeliefert. Das waren so viele, dass es nicht alle Rezepte ins Stimme-Rezeptheft "Süßer Zauber" schaffen konnten....

Dieses Jahr hab ich wirklich früh angefangen zu backen und es macht richtig Spaß. 6 Sorten sind schon fertig, ein paar kommen noch dazu. Und wie ihr sehen könnt, spielt Schokolade 🍫 eine Hauptrolle Zum Nikolaus 🎅 finden die Plätzchen dann schon ihren Weg 🎁 zu unseren Lieben. Und wir genießen sie zuhause natürlich auch 😋.  Allen Weihnachtsplätzchen-Backfeen wünsche ich ebenfalls viel Spaß und Freude beim Werkeln, Backen und Verzieren......... und dann doppelt so viel Freude und Genuss beim...

Die Energiekosten sind enorm und die Inflation treibt auch die Preise für Grundnahrungsmittel in bislang unbekannte Höhen. Für Geringverdiener kann da ein zusätzlicher Schicksalsschlag rasch existenzbedrohende Züge annehmen. Das macht den Einsatz des Vereins Menschen in Not derzeit so wichtig wie selten zuvor. Die Mitgliederversammlung der Leserhilfsaktion zum Ende der vergangenen 53. Runde verdeutlichte: Menschen in Not genießt unter den Lesern in der Region weiterhin einen hohen Stellenwert –...

In vielen Orten der Region stehen sie noch, wenn auch ohne Funktion und oft verfallen: Backhäuschen. Schade drum, hat sich Heimatreporterin Daniela Somers gesagt und zwei Beiträge dazu auf meine.stimme eingestellt - mit vielen Fotos aus verschiedenen Orten und Wissenswertem zur Geschichte. Diese interessanten Beiträge und zwei Fotos haben es auf die Meine Heimat-Seite vom 25. November geschafft. Außerdem: das Herbstrot-Gewinnerbild und Pilzrezepte. Mehr als ein Ort zum Backen Text von unserer...

Schon in der Steinzeit nutzten die Menschen die Walnuss. Im Mittelalter herrschte die Signaturlehre. Man nahm an, dass eine Pflanze auf die Organe wirkt, denen sie ähnlich sieht. Und somit war die Walnuss (Juglans regia) schon in der damaligen Zeit für ihre Heilwirkung des Gehirns zuständig. Und tatsächlich haben Forscher das auch in der Neuzeit bestätigt. Walnüsse haben einen hohen Gehalt an der Alpha-Linolensäure, die für den Menschen als Omega-3-Fettsäure essentiell ist. Auch wandelt der...

Der allgemeine Ruf von Senioren im Straßenverkehr ist nicht immer der beste. Doch einige Senioren sind stets darauf erpicht, sich immer korrekt an die Straßenverkehrsordnung zu halten. Der versierte Fahrlehrer Wolfgang Fischer erklärte im Seniorenbüro die neuesten verkehrsrechtlichen Änderungen der StVO. Die Themenvielfalt sorgte für einen kurzweiligen Nachmittag, denn neben echten Fällen aus seiner Praxis ging es um Regelungen zu E-Bikes, Pedelecs, Winterreifenpflicht, Rettungsgassen,...

Das Bieterduell um die handsignierte Augenklappe von Bundeskanzler Olaf Scholz ist eröffnet. Nach kurzer Zeit sind bereits mehrere Gebote bei der Heilbronner Stimme eingegangen. Das Höchstgebot liegt derzeit bei 5100 Euro. Nach einem Jogging-Unfall hatte sich Scholz mit einer Augenklappe gezeigt. Das denkwürdige Artefakt kann man nun erwerben: Ein Leser schlug beim Stimme-Halbzeit-Wahlcheck vor, Scholz könne seine Augenklappe für einen guten Zweck versteigern. Der Kanzler stimmte der Idee...

Die finanziellen Sorgen der Menschen nehmen immer mehr zu. Laut des aktuellen Vermögensbarometers des Deutschen Sparkassen- und Giroverbandes (DSGV) bewerten mehr als ein Viertel der Befragten die eigene finanzielle Lage als "schlecht". Fast drei Viertel der Menschen kommen um Verzicht nicht herum. Sowohl die Inflation als auch die sich häufenden globalen Krisen hinterlassen bei den Menschen im Stadt- und Landkreis Heilbronn, im Kraichgau und im Hohenlohekreis ebenfalls ihre Spuren. Und immer...

Vintage liegt im Trend, Nachhaltigkeit sowieso. Manches Abgelegtes ist zum Wegwerfen viel zu schade und kann mit neuem Besitzer nochmal glänzen. Doch für immer mehr Menschen ist der Kauf von gebrauchten Möbeln, getragener Kleidung oder benutztem Spielzeug eine Notwendigkeit. Wenn das Haushaltsgeld knapp ist, bleiben Secondhand-Läden oft die einzige Alternative. Diese sind gleichzeitig wichtiger Anlaufpunkt für Spender, die gut erhaltene Schränke, Jacken, Schuhe, Bücher oder Töpfe nicht...

Endlich ist es soweit - schon bald öffnen die ersten Weihnachtsmärkte hier in der Region ihre Pforten. Wer freut sich auch schon auf den Duft von Glühwein, gebrannten Mandeln, Waffeln & Co., der sich durch die Gassen zieht, stimmungsvoll beleuchteten Buden und die vorweihnachtlichen Glücksgefühle?  Die Adventszeit ist etwas ganz besonderes. Dafür sorgen nicht zuletzt die unzähligen Weihnachtsmärkte, die es in Heilbronn, Hohenlohe und dem Kraichgau gibt. Warm eingepackt ist es jedes Mal ein...

Entspannter lernen zu Hause - Wie Kinder sich mit Freude selbst organisieren So lautete der Titel des Vortrags von Jürgen Möller, der am Mittwoch, den 15.11.23 in der Ingelfinger Stadthalle allen interessierten Eltern und Pädagog*innen spielerische und handfesteTipps für einen leichteren Umgang mit dem Lernen auf den Weg gab. Normalerweise macht Lernen aufgrund der Ausschüttung von Glücksbotenstoffen glücklich, doch die Realität sieht oft anders aus. Viele Kinder sind beim Lernen und dem...

Der Verein Menschen in Not hat seine Anfänge in einer Dezemberaktion der Lokalredaktion der Heilbronner Stimme. Weihnachten 1970 spendeten die Leser für vier Heilbronner Familien. Seitdem gibt es die Hilfsaktion jedes Jahr, ein Verein wurde gegründet und mehrere Millionen Euro Spenden ausgeschüttet. Die Verantwortung liegt weiterhin bei der Redaktion, die in den sechs Wochen vor Weihnachten täglich über die Vereinsarbeit berichtet. Hilfe leistet Menschen in Not allerdings das ganze Jahr über....

Der Verein Senioren für Andere e.V. veranstaltet jeden letzten Montag im Monat einen Smartphone-Stammtisch. Auch für den nächsten Termin am 27.11.2023 um 16 Uhr ist wieder ein aktuelles Thema geplant. Es geht um den Instant-Messaging-Dienst WhatsApp. Diese App ist auch bei Senioren sehr beliebt und erleichtert die Kommunikation mit Kindern und Enkeln. Der Referent Uwe Heinz wird zeigen, wo neue Status-Meldungen zu finden sind. Er spricht über Kanäle und erläutert, wie man diese ansehen und...

Über 30 Besucher fanden sich am 11. Oktober in der alten Schule in Oberkessach ein, um den lebendigen Vortrag von Joachim Schröder, Leiter des Klimazentrums Hohenlohekreis zu folgen. Anhand von vielen Praxisbeispielen hat er wertvolle Impulse gegeben, wie wir auch im Kleinen Strom sparen können und das Klima schützen. Im zweiten Teil des Abends gaben die Energie-Effizienz-Experten Ralf Deuser und Norbert Kilb ihr Wissen zum Thema Wohngebäude energetisch sanieren zum Besten. Außerdem machten sie...

Die ersten Läden haben bereits winterlich dekoriert und erinnern ihre Kunden mit einem weihnachtlichen Sortiment daran, dass die schönste Zeit des Jahres bevorsteht. Oder die Anstrengendste. Immerhin empfindet jeder vierte Deutsche die Vorweihnachtszeit als stressigste Zeit des Jahres (Umfrage von IDEA, 2022). Aber auch wer nicht zu dieser Gruppe gehört, erlebt nicht unbedingt eine kuschelige Zeit der Vorfreude. Das Leben hält für uns alle viele Herausforderungen bereit, selbst wenn alles ideal...